jueves, 29 de abril de 2010

MENUS de PRIMAVERA








Estimados Comensales:
No nos cansaremos de decirles que la carta obligatoria es para nosotros un "contrato aburrido" siempre lo mismo, aún asi la hemos cambiado ya varias veces , pero les propongo que UDS nos hablen... nos pregunten... nos insinuen...nos den un poco de marcha ....vamos; Si nos visitan en mesas de pequeños grupos ( 8 /10 personas por ejemplo) es mejor como buenos anfitriones organizar la velada , y todo empieza organizando primero SU MENU.

Tenemos mucho repertorio , pidanos cosas, aunque le parezcan raras o normales , pidanos una empanada sin levadura por ejemplo ... se la hago buenisima ¡¡¡ no se corten ....que queremos algo mas ....también.

Les podemos ofrecer menus para sus pequeñas reuniones , de todos los tipos , de algo para picar y un segundo y postre , de tres medios raciones , de cuatro , degustación....etc una solución a SU MEDIDA y con el presupuesto que UD elija.

Siempre es mejor y más fluido el servicio de un MENU ORGANIZADO PREVIAMENTE que pedir ocho personas a la CARTA , por que en CASA DE COMESTIBLES "NO RECALENTAMOS COMIDA" cocinamos al momento en nuestra minuscula cocina , para que a uds les siente bien los comestibles elegidos. Estamos a su entera disposición ....hablenos¡¡

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COMESTIBLES DE PRIMAVERA







Estimados Comensales
Ya hemos puesto en marcha nuestra CARTA DE PRIMAVERA y como ven en estas imagenes , saliendo de nuestra minúscula cocina , algunos de los platos de la misma , además algún plato fuera de carta , como esta "Lubina con uvas y alcachofas con cava" un plato ligero , muy sensato para esta epoca del año , esta es una versión de la "Lubina con uvas " que hacia en mi "Restaurante Borona" en el año 1988 , (Foto de la fachada , donde se ubicaba el restaurante, practicamente en el mismo estado).

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domingo, 25 de abril de 2010

LA PRIMAVERA







Estimados Comensales
Ha llegado la Primavera , espero que cambien algunos habitos , me preocupa mucho que beban uds tantos refrescos , están ayudando a que la industria quimica sea mas poderosa de lo que ya es , digamos que no me encaja tanto anuncio de productos "BIO" y "ECOLOGICOS" y después nos metamos en cintura y directamente a la BARRIGA tantos productos con CARRAGENATOS, MALTODEXTRINAS , GOMAS de varios tipos y demas ADITIVOS QUIMICOS (una lista interminable.....) , tengan mucho cuidado con todo esto, si vamos a un supermercado y leemos las etiquetas de todo los que nos venden , un servidor probablemente no compre nada , da pánico lo que nos estan vendiendo .... de todas maneras la guerra entre nosotros LOS ARTESANOS y LA PURA INDUSTRIA QUIMICA , es una batalla en la que los perdedores somos NOSOTROS , LOS ARTESANOS , ya muchos sucumben y se meten en la dinamica de hacer todo mas facil , ayudandose de la QUIMICA ,( es mucho mas facil hacer un caldo de ave con una cucharada de polvos mas otra cucharada de maltodextrina y un litro de agua , que hacer durante 15 horas un caldo de pichón con todos sus esqueletos y verduras ....UDS ELIGEN ....o siguen colaborando con la industria QUIMICA DURA Y PURA....con todas las consecuencias.

Nosotros en CASA DE COMESTIBLES , lo hacemos sin estas ayudas , por cierto ya tienen desde HOY ; nuestra carta de PRIMAVERA , donde hemos incluido nuestra receta mas basica del PICHON , excelente, y algunos cambios , entre los postres:( por culpa de SUSO O GAITEIRO & CIA ,al que le encanta este postre , lo hemos incluido por su insistencia, tienen una vinoteca super recomendada por nosotros en LARAGE - CABAÑAS, donde encontrará SOLO CALIDAD... ) la " Tacita cremosa de turrón con mini cake de almendras" un postre que ha estado presente en CASA VEIGA , muchos años y en alguna comunidad española sigue en sus cartas , debido a que mi ex -equipo de cocineros la han copiado....por fin han aprendido algo......¡¡
Destaca también "La sopa de arroz basmati con leche , infusionada con azafrán, cardamomo, y agua de rosas, con pistachos y almendras " de clara influencia india , y con un aroma que no deja indiferente.

La carta de refrescos hemos decidido no hacerla .....lo dejamos para la Disco que hay cerca......

Que disfruten de nuestra cocina "SIN ADITIVOS" realizada cuando UDS LLEGAN A LA MESA , NO ANTES.

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viernes, 16 de abril de 2010

HORARIO Y DIAS DE APERTURA



ABRIMOS TODOS LOS DIAS AL MEDIODIA DE "MARTES A SABADO"
ABRIMOS TODOS LOS DIAS POR LA NOCHE DE "MARTES A SABADO"

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miércoles, 14 de abril de 2010

CARTA DE PRIMAVERA 2010




Estimados Comensales
Aqui tienen la proxima carta , que pondremos a partir del 1 de Mayo, los que me conocen saben que no me gustan las cartas de los restaurantes , son como un contrato que hay que cumplir a raja tabla , y realmente no estoy de acuerdo, pues la naturaleza es caprichosa y a veces (la mayoría..)no hay lo que uno quiere , aparecen y desaparecen pescados , roturas de stocks en proveedores , etc...son muchos motivos , pero de todas maneras , haremos cosas fuera de la carta , como por ejemplo la tan demandada por nuestros clientes "Caldereta de Bogavante sin cáscaras...mi versión", espero hablen con nosotros , cuando quieran que les hagamos un MENU a su medida, siempre es mejor y disfrutarán más , sea el menú corto de dos platos , de tres o hasta donde quieran llegar , o bien un MENU SORPRESA.
Aquí les va el "Contrato" para los meses de Mayo y Junio , pero hay más , diviertanse por favor....

LOS POSTRES.
Tacita cremosa de turrón con minicake de almendras
Doble Pasión
Sopa cremosa de arroz basmati con leche, azafrán, cardamomo,y agua de rosas, con frutos secos
Torrija de mango caramelizada con helado de cardamomo
Helado de queso de tetilla con membrillo
Natillas caseras con castañas 5,50 euros

LAS CARNES.
Pichón asado en dos cocciones,sus pechugas rosadas y los muslos confitados en su jugo 24
Tartar de ternera gallega con foiegras escabechado , manzana acida y rábano 21
Presa de cerdo iberico asada en su punto , compota de orejones y verduritas 21

PESCADOS.
San Martiño braseado con berberechos 24
Atún rojo poco hecho con verduritas al wok 21
Bacalao asado con crema de ajos , espinacas con pasas y piñones 21
Pescado del Dia (tres maneras: Al Vapor con aceite de remolacha, plancha o gallega) 23

ENTRANTES.
Ravioli de remolacha , queso fresco y manzana 7
Zamburiñas con muselina de ajos y aceite de pimentón (6 unid) 8
Salmón en carpacio con alcaparrones , pesto de rúcula e hinojo 9
Tartar de gambas frescas con jengibre , lima y el jugo de sus cabezas 21
Anguila ahumada con escalivada y arbequina 12
Semicrudo de Atún rojo con aceituna negra y trigueros 19
Ensalada de Vieiras con "Cuscus" 17
Terrina de pulpo con cachelos ( mi versión del pulpo feira de Casa Veiga 1995) 15


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jueves, 8 de abril de 2010

RECOMENDACION DE LIBRO


Estimados comensales
Por si alguno de uds , les interesa otros tipos de cocina, aqui les dejo un libro que ha sido traducido dificilmente al castellano , (tiene errores ...logico), de un tal IBN RAZIN AL -TUGIBI , que por lo visto fue una especie de Leonardo Da Vinci de la gastronomia arabe , data del recopilaciones del siglo 12 , interesante , para fusionar ciertas tendencias....
Su titulo "Relieves de las mesas, acerca de las delicias de la comida y los diferentes platos."

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lunes, 5 de abril de 2010

RECOMENDACIONES EN POLLENSA






Pollensa , es un tranquilo pueblo , aparentemente ....pero siempre hay algun lugar donde se "cuece algo...", para dormir les aconsejamos en el centro del pueblo el pequeño HOTEL DESBRULL (desbrull.com) , un encantador hotelito de seis habitaciones llevado por sus dueños muy amables.Tambien en la Plaza Mayor el HOTEL mas antiguo (dando servicio me refiero) de la isla, creo que ya pasa de 100 años....el HOTEL JUMA , tambien con pocas habitaciones.
Hay varios hotelitos mas en el pueblo , pero yo recomiendo sobre todo estos dos.

En las afueras de Pollensa , dirección Palma , esta el HOTEL RELAIS CHATEAU "SON BRULL" (sonbrull.com), espectacular hotel enclavado en un antiguo convento jesuita del siglo XVII, el bolsillo en esta opción dada su excelente oferta hay que llevarlo mas lleno....cenamos en su restaurante 365 la ultima noche , espectacular entrada por el patio del convento, y excelente atencion , para darse un homenaje si la cocina está ese dia inspirada...
Tiene una pequeña carta con tres opciones de MENU, de mas corto a mas largo , (46 , 61, y 75 euros) IVA incluido y BEBIDAS APARTE ,nos tomamos el nuevo vino de Jaume Mesquida "La Viña del Albaricoque" a un precio muy prudente.

En el centro del pueblo , tenemos la BRASSERIE NUMERO 8, (Pza Mayor 8)atendido estupendamente por su propietario y su maitre , da gusto encontrase profesionales asi, fue un placer cenar alli en dos ocasiones , su cocina sencilla , abierta todo el dia , unos carpaccio de ternera , excelentes platos de pasta , carnes sencillas y la excelente tarta de zanahoria de la esposa del dueño , un señor escoces muy amable, una opcion muy recomendable para cualquier hora , desmarcandose del restaurante convencional.

En la calle Cecilio Metelo 48 , nos encontramos con el BISTROT SAINT MALO , con un sencillo y agradable toque marinero muy atlantico...dirigido por un Francés nos recomendó una excelente Terrina de Foie , y unas carnes (carre de cordero y Lomo de Buey ) de buena calidad, buena relación calidad precio.

Enfrente de este Bistrot se encuentra uno de mis comercios preferidos , de COCINAS , tienen en su exposicion una COCINA " LA CORNUE " que me encanta que vale 35000 euros .....nada más y nada menos....uf uf ¡¡¡ de momento no me la llevo, tienen tambien todas las cocinas y elementos de BULTHAUP ...que nivel ¡¡

Saliendo del pueblo en dirección al puerto, en la glorieta a la derecha , se encuentran uds con una de las Galerias de interiorismo mejores de la isla : "MESTRE PACO" mobiliario , telas , alfombras lamparas ....todo de un alto nivel de calidad y buen gusto, Jaume y su Hermano a los que conocimos en el año 2000 se lo curran de verdad .....

Si tienen uds la oportunidad , pueden comprarse una obra de la artista local del momento SUSI GOMEZ , internacionalmente reconocida , y polifacetica su obra, si preguntan y están interesados por el arte , lo van a encontrar en Pollensa.

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POLLENSA MON AMOUR ¡¡






He de confesar mi debilidad por los pueblos , pero que le voy a hacer...conoci POLLENSA en los años 80, muchas cosas llamaron en mi la atención, el silencio, el olor a madera de las chimeneas en invierno, su cosmopolita caracter, el glamour y la elegancia discreta que alli se respiraba (hoy ya no tanto...pero en ningun lado), y las galerias de arte, en aquel entonces 6 o 7 galerias de arte en un pueblo de 7000 habitantes...
Además salias a cenar por la noche , y normalmente habia poca gente por la calle , un silencio que invitaba a pasear a tomarse un vino en una terraza , a vivir tranquilamente...y sin embargo los restaurantes estaban todos llenos , en un ambiente sereno , relajado , sin gritos , y yo me preguntaba de donde habia salido tanta gente discreta y con tanta "Charme"....
Poco a poco empecé a comprender ....he tenido la suerte de vivir en POLLENSA a finales del 2000 y empezar en nuevo milenio , hasta el 2002 y con pocas cosas en una casa de payés con dos limoneros , un naranjo y un mandarino y una TV sin TDT en la que solo se veia la primera cadena...
Asistí al cierre del CINE CAPITOL , vi la pelicula "La Comunidad" y cerró como casi todos los cines.
Todavia este pasado mes de Marzo despues de una gran nevada en la que quedamos bloqueados, comprobé que conserva casi todo su encanto.
Si me preguntan cuales son mis pueblos preferidos en Europa , probablemente elegiria para vivir SANT REMY DE LA PROVENZA Y POLLENSA, si he de decir alguno mas podria citar DEIA y FORNALUTX.
Les dejo unas fotos sacadas con nuestra cutre camara, de esto no tengo ni idea pero hago esfuerzos, espero les guste, y que lo puedan disfruta algún dia.

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PORT POLLENSA






Esta ultima foto , esta sacada desde la habitación del HOTEL ILLA DOR ,les recomendamos esta opción si pernoctan en Puerto Pollensa , no van a encontrar un hotel moderno al uso, es totalmente decimononico , bastante anticuado , con ese aire decadente del "Moll" pero ahi reside su encanto , y el lugar donde su ubica merece la pena , es como un spa al aire libre , eso si magnificamente atendido por profesionales , un placer vamos....

Para COMER EN PUERTO POLLENSA , les recomendamos en pleno centro del Paseo Anglada Camarassa , en primera linea una magnifica terraza , "TAPAS Y PUNTO " asi se llama el establecimiento dirigido desde el año 2000 por Miguel Magraner , donde podrán darse un paseo gastronómico por las cocinas del pais, desde un excelente Pulpo a la gallega , un Tumbet mallorquin, una Nécora Rellena hasta un sinfin de pinchos "estilo vasco" , todo en formato "TAPA" y con alternativas de formar un menu degustacion de tapas, dejense aconsejar por Miguel , el cual dirije el barco , viento en popa a toda vela¡¡

Al lado de "TAPAS Y PUNTO" pueden tener otra opcion mas convencional de restaurante , IRU RESTAURANT , clasico de toda la vida reformado y modernizado hace unos años por Carlos , su propietario.

A lo largo de los cinco o seis km de costa del puerto podrán encontrar otras opciones , muchas de ellas muy guiris ojo al dato...¡¡¡

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PORT POLLENSA II







Era Diciembre del año 2000 , cuando por decisión propia aterrizamos para quedarnos a vivir en Pollensa , elegimos el pueblo para vivir , y trabajamos en el PASEO VORAMAR , fue el mejor año de mi ultimo cuarto de siglo.....escapabamos de las feroces campañas comerciales de Navidad que te taladran el cerebro y te incitan a consumir cosas que no valen para nada , totalmente prescindibles, llegamos a nuestra casa previamente alquilada el 13 de diciembre del 2000, queriamos empezar el nuevo siglo 21 en el PASEO VORAMAR y lo conseguimos, y encima ya el colmo , hicimos la apertura de un Restaurante en los bajos del Hotel Bahia, con la cocina organizada por mi desde la obra , y con las vistas que ven uds en la foto,( la de los dos arbolitos ), estas fotos estan hechas después del temporal del pasado mes de marzo, vientos de 150 km /hora y nieve delante del mar , por lo que se ve revuelto el suelo de arena etc....Hoy el restaurante idílico ya no existe , hay un supermercado ...lástima .Ya se sabe , la mano del hombre a veces no es sabia, sin embargo la naturaleza si.

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PORT POLLENSA III






Descubrí la existencia del Paseo Voramar en Puerto Pollensa en los años 80 , su aire decadente , sus arboles inclinandose hacia el mar , sus cristalinas aguas, sus pequeños muelles , sus casas decimononicas, como sacadas de una pelicula antigua, la gente que lo habitaba , era frecuente ver a muchos artistas pintando a su aire , alquilaban esa casitas que bordean el litoral ,para a su vez vender sus cuadros, de hecho la continuación hacia el centro del Port se llama Paseo Anglada Camarasa, en memoria al pintor que ha dejado obra y profunda huella en Pollensa, eran otros tiempos mas lentos....todo obviamente ha perdido glamour y muchos arboles....debido a los ultimos temporales que han levantado pinos centenerarios, como el de la foto , sucedio el pasado mes de marzo, estabamos a 100 mts del suceso.
Ya no es lo mismo pero merece la pena , desde el Paseo Anglada Camarasa hasta un poco mas allá del Hotel Illa Dor , le faltan al menos cien arboles , pero se pueden uds imaginar lo que algún dia fue el mejor litoral de la isla, tambien la mano del hombre ha empeorado las cosas con el paso de los años.
He visto pasear por este paseo personajes famosos , modelos,mujeres muy poderosas, banqueros, empresarios multimillonarios, y todos con una actitud de discreción absoluta, no van como se muestran en Puerto Portals , sencillamente por que el Paseo Voramar es diferente, natural, no le hace falta maquillaje y sobre todo por sentirse uno a gusto .Prueben uds.....

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domingo, 4 de abril de 2010

MERCADO DE SANTA CATALINA 1ª parte







Siempre me ha gustado disfrutar de esos mercados de pueblo bien surtidos y mientras paseas lentamente y según lo que vas encontrando en los diferentes puestos de verduras , pescados, carnes, especies, vinos etc...vas construyendo la idea del menu que vas a ofrecer a tus amigos en casa o bien en tu "Casa de Comestibles", mientras te tomas un cafelito en el bar del mercado ,una vez visualizado el mismo previamente, haces un resumen y tomas la decisión de los "comestibles" que vas a comprar.

Este es el momento mas importante:"ejecutar la compra", en el MERCAT DE SANTA CATALINA, esto es super-agradable , en un lugar tan pequeño tan de pueblo , puedes encontrar de todo....desde las especies mas raras en el puesto de ESPECIES CRESPI , de gran tradicion centenaria en la isla, los mejores VINOS ; CAVAS y CHAMPAGNES en el puesto numero 15 , donde se encuentra SA ROTETA , donde nos compramos una botella de LA VIÑA DEL ALBARICOQUE ,( que hemos puesto en la carta de nuestra Casa de Comestibles),o bien la tienda de productos DELICATESSEN (nunca me ha gustado este termino ...)de FAUSTO IZQUIERDO , donde lo mismo te puedes comprar unas "Habas Tonka" que un montón de "Sales Gastronomicas" que un excelente "Bacalao", un excelente" Foiegras" fresco o una" Pimienta de Cubee" de Indonesia, tambien encuentras un magnifico "Raz el Hanout" , "Fenogreco" , "Alcaravea"etc...y comestibles mas terrenales como un jamón de bellota , o excelentes aceites virgenes españoles y hasta el apreciado y carisimo "Aceite de Argan " marroquí. Un interminable placer de encontrase tantas cosas para cocinar.....

Tambien hay carnicerias , donde la estrella es la "Lechona " y el "Cordero" pero estas son mas normales , digamos que son estandar como las de cualquier mercado.

Pero la diferencia esta en LAS VERDURAS , mis amigas las verduras.....en FRUTAS Y VERDURAS DANIEL , encontrará lo mas insospechado que ud quiera, haga la prueba , si no lo tiene hoy , en pocas horas lo tendrá.....el dia que estuve el pasado mes de Marzo , tenia además de lo habitual basico claro está...unas PICORNELL (seta de monte autoctona, parecida a la cantarella cibarius) , TROMPETAS DE LOS MUERTOS, PIE AZUL, CANTARELLAS .... BULBOS DE COL i NABO , HINOJOS , FICOIDE GLACIALE, FLORES DE CALABACIN , SAKURA, y un largo etc de brotes , mini verduras , y las verduras basicas pero ecologicas de la isla , impresionante.....Lo habia elegido como mi proveedor cuando se me encargó la apertura del Hotel Port Adriano en Calviá (2002) y sigue en plena forma gastronomica.
Les dejo unas fotos para que vean los precios.....

Si van uds a Palma , les recomiendo el restaurante del HOTEL CONVENT DE LA MISSIO , que ahora se llama "SIMPLY FOSH" oficiando como Chef y Director MARC FOSH ( ex- estrella michelin anteriormente en otro Hotel , desmarcandose el mismo del asunto....michelin)
En este hotel CONVENT DE LA MISSIO ,cuando oficiaba como Chef , Tolo Trias (campeon de Baleares y representante para el Bocusse Dor en el 2008 en la final de Madrid, mi compañera Esther (la persona que les atiende en el comedor de nuestra Casa de Comestibles), oficiaba como Jefa de Sala -Maitre ,hablando algunos dias hasta cinco idiomas ,para una mayoria de clientes alemanes , ingleses, rusos, y en menor numero nordicos , franceses y españoles.
Al mediodia tienen un MENU de precio asequible muy razonable con propuestas sencillas, pero realizadas por profesionales, y el marco del Hotel en pleno centro (Ramblas) , aunque en una calle muy fea , merece la pena la visita.(simplyfosh.com)

Que aproveche....Bon Profit ¡¡

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MERCADO DE SANTA CATALINA.PALMA DE MALLORCA










Estimados comensales:
Uno de mis mayores entretenimientos es visitar, además del dia que me toca por razones obvias de trabajo, los mercados de las distintas ciudades que a lo largo de muchos años he visitado.
Ya se que las comparaciones son odiosas , no se trata de comparar con los mercados que actualmente visito para abastecer de "comestibles" a nuestra "Casa", lease el Mercado de San Agustin y el de la Plaza de Lugo.
Durante los años que hemos vivido en Palma , el pequeño Mercado de Santa Catalina (de tamaño mas pequeño que el de San Agustin de La Coruña, para que se situen...) ha sido mi preferido , en Palma hay otros mas grandes , el sensacional MERCAT DEL OLIVAR , y otros menos importantes , pero para mi debido al tamaño de mercado de pueblo , a un cierto toque del barrio donde su ubica (un Soho dentro de la capital, a unos pasos del centro neuralgico) ese toque del MERCAT DE SANTA CATALINA , lo hacen mi preferido, esto no tendria ninguna importancia si los "Comestibles" que se venden en el mercado no tuvieran importancia , y claro que la tenian, mi ultima visita fue el 8 del pasado mes de Marzo y tuve una agradable sensacion dificil de describir.

En las fotos , de arriba , destacaria las "RAHOLAS DE JONQUILLO" unos diminutos bichitos marinos mucho mas pequeños que las angulas , y que son un bocado ancestral de multiples aplicaciones a la cocina contemporanea , no a la "moderna" , lo que pasa es que las modas gastronomicas nos llevan hacia un camino a veces absurdo , y la mayoria de los cocineros que ofician en la isla , prefiere un plato ya trillado de Foie , que investigar en la tradición , mal vista sobre todo por neofitos blogeros .
Estas deliciosas RAHOLAS DE JONQUILLO , en la cocina tradicional de las islas , hacen una especia de tortita con huevo, ajo y harina , de un exquisito "sabor a halito de tormenta mediterranea" ....perdón por la pedanteria ....pero nos inspira para otras preparaciones , mas contemporaneas y sin harina ( es mi opinión , pues no me gusta los platos ligados con harina)
En otra foto el "DENTOL" a 38 euros pasaba ¡¡¡ es un extraordinario pescado que aqui no tenemos , muy parecido al PARGO , pero de carne mas apretada , llegan a su explendor cuando pesan 4 o 5 kg , quizas es mi pescado mediterraneo preferido, por su puesto lo he cocinado muchas veces.
Los SALMONETES , a 9,80 el kg saltaban las lagrimas de ricos que estaban , era la mejor calidad - precio del dia, sin duda.
El PARGO , estaba a 32 euros (Paguera en mallorquín) , y las GAMBAS DE SOLLER daba gusto pensar en ellas , a su lado habia unas extraordinarias CIGALAS mallorquinas que no tienen nada que envidiar a las gallegas , ya que en Galicia la mayor parte de las cigalas que uds comen son escocesas si tienen suerte... o del Gran Sol , peor suerte , pues gallegas hay muy pocas y muy muy caras.
Los pescaditos pequeños que ellos llaman" Morrala" , destacan en primer termino de rayas amarillas los SERRANS y pequeños CAPROIG excelentes para multiples aplicaciones de mucho trabajo de desespinado , como hacen los japoneses del restaurante HANAITA que hay al lado de la PEIXATERIA BIEL , preguntenle a Biel , ellos compran en esa pescaderia y el restaurante pasa desapercibido , pues no tiene ningun diseño de esos de ahora (cañas de bambu y otras tonterias) , sencillamente la estrella es el producto y sus manos, el local es como un bar de barrio , el barrio de SANTA CATALINA.
Otra pescaderia que recomendamos es PEIXATERIA ANTONIA , donde nos encontramos con las gambas y las cigalas , en este puesto solia comprar durante mi estancia en Palma , los CHOCOS de POTERA ( aqui no entienden por chocos , si por SEPIA).
En resumen , pequeño mercado con pocos puestos pero de una gran calidad , muy recomendable si uds alquilan un apartamento para pasar sus vacaciones , en este Mercado encontrarán de todo, sin necesidad de irse a centros comerciales , y teniendo la agradable sensación de estar paseando por el mercado de un tranquilo pueblo , pero dentro de una preciosa ciudad. PALMA

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